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认这就是自己的代购费了。
因为各地的供销社对辣椒酱要得多,这150瓶辣椒酱还没那么快做好,估计要做个十天。
顾长庚拉着赵宝珠商量,“现在村里的辣椒酱都需要去其他大队买了辣椒来做,等过阵子天冷了,地里没辣椒了,辣椒酱就做不了。”
“对于其他酱菜,你有什么想法不?”
社队企业现在办得红红火火,自然也要考虑长远一些,如果可以全年都开工,那是再好不过了。
赵宝珠赞同点点头,“这件事确实需要尽快考虑起来。我会做的酱菜很多种,到时候我们讨论一下。”
自此,每天下工晚饭后,赵宝珠就坐在煤灯下,把自己能想到的酱菜方法都写了出来。
她还根据菜品的季节,分了春夏秋冬四个季节。
因为她脑子里的酱菜方法太多了,她写起来的太过专注,好几次都写到了凌晨一两点。
导致她第二天上工,哈欠连连。
社队企业的人看她这样,故意和她开玩笑,问她晚上是不是去做贼了。
王梅香忍不住替她说话,“这是村里给她交了任务,让她把社队企业可以做的酱菜都列出来。”
她说着说着心疼起来,“我昨天半夜起夜,都晚上一点了,她都还在写呢。”
“你们看,宝珠的额头这几天都被煤灯给熏黑了。”
大家下意识盯着赵宝珠的脸看,看得赵宝珠不好意思,抬手捂住了额头上的黑印子。
她怎么知道,煤灯这玩意,烧着烧着会冒黑烟,稍不注意就会弄脸上。
关键是洗都洗不掉了,只能等时间让它自己消。
顾长庚从别人嘴里听到这话,私下关心她。
等知道赵宝珠在写一年四季都可以做的酱菜,他愣怔了几秒,憋了几秒钟才开口。
“宝珠,你真的是太能干了!但身体第一,你可以先把秋冬季的酱菜写好就行,春夏的不着急。”
赵宝珠说,“我今明两天就可以写好了,不差这一两天了。”
她这人责任心强,总是希望可以把手里的事情都做好。
又坚持了两天,她交出了两本写满字的小本子,上面按照春夏秋冬的时间写对应有哪些时令蔬菜,再根据不同的蔬菜对应写了不同酱菜的制作方法。
制作方法写得特别详细,从怎么切洗,到具体的腌制方法,所需时间等等,全部写得清清楚楚。
拿着这两本写满字的本子,顾长庚的手微微颤抖。
他看着看着,侧过头,摸了一把眼睛,清了清嗓子才开口。
“宝珠,你这边给出来的酱菜法子,我们肯定不可能全部做出来,必须挑选一下!”
赵宝珠说:“我的想法是这样的。我先把自己知道的酱菜法子写出来,然后让社队企业的精英、村干部、老会计,大家一起讨论下!”
社队企业的人是天天做酱菜的人,他们可以根据菜谱判断,哪些酱菜适合大量流水生产。
老会计数学好,可以测算成本和定价。
村干部见多识广,可能可以想到一些大家没想到的地方。
“……这样汇集大家的意见,一起确定社队企业秋冬季做哪些酱菜比较合适。”
“这叫做集体的力量。”
顾长庚觉得赵宝珠这个想法好极了。
宝珠的写得酱菜本,他找了村里的老师帮忙重新抄了一本,又借学校的油蜡纸复印了十本。
他根据赵宝珠的意见,在村里选了7个人参会,还发了三本给隔壁李家村。
既然两个村的社队企业是一起的,他没必要藏私。
李家村大队长看到那本菜谱本子,神色复杂看了顾长庚好几眼。
他忍了忍,还是没憋住,“顾老哥,你就不怕我拿了你的菜谱本子,自己单干吗?”
顾长庚老神在在地说:“这有什么怕的,怕的话,我就不会和你合办社队企业了。”
实际上,这件事他和赵宝珠讨论过。
赵宝珠说了很多,什么品牌效应,什么顾客崇拜度。
他的理解就是,李家村的辣椒酱是挂顾家村的名字才能卖出去,他们单开必定亏本。
但对外,说话可以大气一些。
果然,他这话一说出口,李大禾对着他竖起大拇指。
“顾大哥,这次我真的对你服
