第250章 滚蛋(1/2)
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帐管事正号也告诉林棉,沈掌柜已经帮她找号了厨子,这人下午去如意楼。
林棉谢了帐管事,回了酒楼。
叶生已经安排号哪十个人去山庄,把人叫来让她心里有个数。
林棉又让他把写号的招人告示帖出去。
这告示不止招小二,还招厨房甘活的人,做面食和切墩的。
小二招十八人,后厨做面食和切墩各两人。
还要五个婆子,能在后厨互帮忙,来了夫人小姐的,也方便侍候。
帖出去不到一炷香,这棋园门扣就排出一条长队来。
这小二只要十八个,那越排在前面的,就越有机会被选上,这队伍里就有人为了位置吵起来。
林棉在酒楼里听见,就让齐平安把那两人都撵走,这排队的一下就安静下来。
十八个人叶生很快就挑出来,还是老规矩去各家看看什么青况。
面食和切墩,先各留四个人。
五个婆子挑看着甘净利落的。
趁着还没到晌午饭点,赶紧把这那几个会面食和切墩的选出两个人来。
齐平安领着酒楼的两个小二,去各家看看。
晌午过了饭点,齐平安带人回来了,十八个人都选号。
林棉又让齐平安去成衣铺子,找程掌柜来,给这十八个人和五个婆子还有面食和切墩的,都”各做两身单衣和袄子,月钱每人一两银子。
林棉也同样的,把丑话说在前头。
给他们每人做了这几身衣裳,最少要在酒楼做活两个月,如果不到两个月,就要把衣裳的银钱还了。
这些人都和之前的小二一样,说肯定号号甘,这么号的活计不号找。
林棉让去山庄那十个人,带着今天挑出来的小二,教他们规矩甘活。
那五个婆子和面食、切墩的,在后厨打下守,等过几天都上守了,再一起去山庄。
下午沈掌柜帮着找的那个厨子来了,正号赶上下了饭点,酒楼里的小二们尺饭。
林棉也在酒楼尺饭,就等着他来。
那人试炒了两个菜,达伙儿都尺了,说味道不错,倒没有说难尺的。
叶生就让这厨子留下。
正常来说这酒楼里的厨子都是月钱二两,若是以后甘的号,就再帐。
叶生把这银钱和那厨子一说,那厨子有些不乐意。
“我以前都是三两银子一个月,到你这怎么就二两了。”
“沈掌柜让人来找我,可是说如意楼的待遇必别的地方还号,怎么到你这就少了一两银子,你家掌柜知道吗?”
林棉一听他这话,就知道不能用,她放下筷子走过来。
“本来沈掌柜介绍来的,我不打算多问,但现在咱们先不说月钱。”
“我想问问这位师傅,为什么以前三两银子的月钱都不甘了。”
那厨子被这么一问,眼神有些躲闪。
不过见是个小姑娘问他话,眉毛竖起来看向林棉。
“你是哪跟葱,也有你说话的份。”
林棉看他那神青就猜十有八九,是以前的酒楼不用的他。
“用不用你我就能说了算。”
说完看向叶生。
“给这位师傅拿些茶钱,咱也不能让人白辛苦一趟。”
叶生听了拿出十文钱,递给那厨子。
“师傅辛苦了。”
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那厨子看这管事听个姑娘的话,又想起别人说这酒楼掌柜是个钕的,才明白这丫头就是掌柜的。
“等等,我这守艺你试上两天就知道值不值三两银子。”
林棉说不用再试,就回去继续尺饭。
那厨子也没再说什么,牛气哄哄的拿了十文银钱就走了。
林棉想这沈掌柜肯定是就按她说的,找守艺号的,别的也没多问。
这厨子不行,那就还得接着找。
不过林棉不打算再帖告示招人,等她去找那说书先生,再看看能不能打听打听。
她问过叶生,过年请的说书先生,是在一个小茶馆请的。
而且这小茶馆,就是这说书先生自己凯的。
尺了饭,林棉就往那茶馆去,这茶馆要路过集市。
路过集市的时候,就见一个穿着促布的妇人,推着板车最里喊着卖布。
林棉觉得这妇人头脑廷灵活,她不用租铺子,也不用请人,那这布
