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山河镇总体生活水平都不高，饮食也不丰富，主要原因还是食粮和调味品价格昂贵，一斤猪油居然要二十七八文，也就是说一个普通劳工一天的工钱都不够买一斤油!

闵钰以为这已经够贵了，没想到一斤酱油居然要三十五文钱，怎么不去抢啊!

后来才从伙计口中得知，这制作酱油是南方的工艺，西北方这边没有，所以这酱油是从南方运来的，怪不得这么贵。

这一斤黄豆才四文钱，变成酱油就卖得这么贵，果然垄断好赚钱。

闵钰突然觉得口袋里两百文钱可怜巴巴的，不过他还是忍痛打了一斤酱油，一斤盐和一斤糖，盐和糖也不便宜。还买了一些辣椒花椒，这两样倒是便宜，花椒原产中华，但辣椒是近几年才传入大乾的，也只在蜀地周围流行些。

最后还买了十斤米和十米面，一斤精米和白面都是十文钱一斤，糙米8文。

对比普通人家的收入，物价真的贵得离谱，镇上的人还好一些，贫困一些的村庄，可能一天都一赚不到一斤米的钱，更别谈其他的了。

唉，太难了。

*

“很重吗?”回家的路上，闵双见闵钰一路沉默，便问了一句。

“没有。”闵钰回过神，刚好路过市场：“走吧，再去买些菜，昨晚见你和小杰都挺喜欢吃鱼的，买条鱼吧。”

“哦。”

市场的鱼是从江里打捞上来的，闵钰买了一条三斤多的草鱼，在看到鱼篓里还有一条大黑鱼时，他灵机一动，笑道，“老丈，这条黑鱼也称给我吧。”

“好嘞!”

最后，渔翁还送了闵钰小半兜虾子，闵钰又在隔壁买了两块豆腐，和一些处理好的春笋，在夕阳落下之前回家去了。

作者有话说：

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第9章 鱼汤

“钰哥，小双哥!”闵杰半路见到他们，立刻丢下小玩伴们撒腿跑上来迎接，“太好了今晚又有鱼肉吃咯，我来帮钰哥拿。”

“不用，走，回家帮钰哥做饭去。”闵钰拉着他的小脏手，一起往百米开外的宅子去了。

“好!”

闵钰说要做晚饭是认真的，虽然其余几个姐弟一脸不敢相信地看着他。

尤其是闵意：“钰哥，你真的会做饭吗?可别浪费了这些鱼虾。”

“嗯，不如先让我试试，如果有什么不对的地方，意儿再在一旁指导指导?”闵钰站在水井边，挽起袖子洗了把脸说道。

心说闵意你这丫头现在还没有资格说这话哒，不是他看不起闵意，而是她做的饭实在是……真的应了那句，“能吃就行”。

其他几人可以将就吃，但闵钰不太行，他以前最大的兴趣爱好莫过于那口美食了。

闵意做饭不好吃，他只能自己动手，丰衣足食了。

结果就是，他一人做饭，其余四人都来当监工，生怕他被烟熏着，被油溅着，或者是嚯嚯了粮食。

闵钰只能由着他们，还能给他打下手呢不是?他围起围裙，撩着袖子，不慌不忙地挖了半瓢猪油，滋啦一声放进热锅里。

好在现在已经有劁猪的技术，猪肉不会有骚味。

油热后洒一些盐，防止粘锅，然后就把草鱼的鱼头和大块黑鱼放进去煎一下。

闵钰还不太习惯用柴火灶，好在有闵箐帮他看火，鱼肉没有被煎糊或者煎碎，香味很快就传出来了，把闵杰馋得口水直流：“好香啊，钰哥你好厉害。”

“放这么多油，不香才怪。”闵意哼哼道。

“钰哥钰哥，可以吃了吗?”闵杰继续捧场。

“还不行。”闵钰说道，然后从旁边烧热水洗澡的锅子里舀了一瓢热水，刷拉一下倒进了菜锅里，水雾缭绕，菜香味随着窗子飘出去老远。

闵钰随即加入了几片生姜和几滴白酒去腥，水是热的，汤很快就开了，他又把豆腐和鱼尾巴鱼内脏什么的都加了进去，盖上锅盖，让小半锅鱼汤咕噜噜煮着，十分钟就可以出锅了。

刚好闵意今天在屋后摘了野葱，最后撒上一把香喷喷的小野葱，黑鱼豆腐汤就做好了。鱼肉鲜嫩香滑，汤汁奶白奶白的，没有一点鱼腥味。

闵钰还分了两个盆装着。

“这是什么?像牛乳一