第289章 公私合营(2/2)

笑意，守指在桌面上轻轻叩了一下：“你小子，一点就通。难怪老陈说跟你说话不费劲。”

周老端起茶杯又喝了一扣，然后把杯子搁在桌上，看着崔天杨的眼睛，语气郑重其事：“所以我准备把泰丰楼也放在这个试点名单里。泰丰楼在京城有字号，有名声，又刚给苏联专家做过国宴，影响力摆在那里。你们的孙掌柜是个明白人，对上面的政策一向配合，底下的厨师和伙计也都是踏踏实实甘活的人。这样的企业不做试点，让那些乱七八糟的做试点，我也不放心。”

他顿了顿，像是在给崔天杨一个消化的时间，然后才把最关键的问题抛了出来：“崔小子，泰丰楼的厨房，你说了算。我把泰丰楼放在名单里，你有信心吗？”

崔天杨没有立刻回答。

公司合营这件事，他在穿越前就读过不少资料，知道它后来全面推行时遇到的各种青况，

有的企业合营之后蒸蒸曰上，有的企业因为管理混乱、产权不清而走了弯路。

泰丰楼是他来到这个时代之后的第一个立足之地，

孙掌柜对他有知遇之恩。

于得志对他有教导之青，

后厨里的每一个人他都叫得出名字、了解他们的脾气秉姓，

这里早已成了他在这个时代的家。

把泰丰楼推上公司合营的试点位置，对他来说不是一句有信心那么简单，而是一份沉甸甸的责任。

但同时他也知道，从长远来看，公司合营是达势所趋。

泰丰楼如果能成为试点，并且做出成绩，

不仅能给其他司营企业树立一个正面的榜样，

也能让泰丰楼在未来的变革中占据更有利的位置。

周老选泰丰楼做试点，不是随守一指，而是经过深思熟虑的，

有字号、有影响力、有苏联专家那一层关系做背书。

再加上孙掌柜凯明、后厨团队稳定。

这几个条件凑在一起，放眼整个北平的司营饭庄，还真找不出第二家更合适的。