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已渐渐晚了。

徐相望准备研究食材，故而出摊的只有三人。她倚在门口，瞧着有些担忧：“你们三个行不行？”

“姐姐不准小看人！”

“……”徐相望只好不提这个，改口道：“今日食材不多，做完就早些回来，不要在街上逗留……”

“知道了知道了——”

“我们出发啦！”

徐相望送着三人到路口，直至三小只的身影消散，方才回到灶房。

今日徐相望留着，主要是为了一样吃食。她将货郎送来的一大筐草鱼拖出来，麻利地宰杀，鱼头、鱼尾、鱼内脏和鱼肉分别丢在不同的盆里。

她先处理鱼头、鱼骨和鱼尾部分，将其尽数清洗干净以后控干水分。

紧接着热锅凉油，再将鱼头、鱼骨和鱼尾尽数放入其中，加入葱姜蒜去腥，最后往里舀入数勺滚水。

徐相望把火力调小，盖上锅盖慢慢焖煮，同时则开始处理鱼肉部分。

鱼肉可以不先去皮，而是用刀背轻轻砸，然后再刮一刮，砸到半松的鱼肉就自己落下来了。

再来取一块猪肥膘，与鱼蓉堆在一起继续敲打。打到肥膘与鱼蓉交融在一起，再将鱼肉稍加调味，继续挪到盆里，一边往里加葱姜水，一边搅打细腻。

最后，徐相望伸手挽起一团鱼泥，用汤勺挂下，放入盛满清水的盆里。

不用片刻功夫，盆里便堆满了圆圆滚滚的鱼丸。等徐相望处理好鱼丸，便掀开锅盖查看鱼汤的情况，此刻鱼汤也炖得差不多了，汤色色如牛乳，香味更是冲天而起，连徐相望都忍不住吞咽了下口水。

更别提住在隔壁的余婶娘，她原本正坐在廊下，烤着火，绣着手里的活计，嗅到香味以后顿时停了手里动作，心里郁闷。

香味从隔壁源源不断地涌出，就连余婶娘的女儿桂姐也推门而出，好奇问道：“娘，灶上做了什么吃食？怎这么香。”

余婶娘白她一眼：“吃吃吃，就晓得吃！今日的字写好了没？”

桂姐笑容一僵，低着头重新缩回屋里。余婶娘气道：“瞧瞧！又懒又馋，都到了这岁数连个能拿得出手的本事都没……”

“爹说的，我是官家的姐儿，用不着做这些。”桂姐在屋里嚷嚷，委屈得很：“我以后是做官娘子的。”

“别天天做白日梦！”余婶娘下意识反驳，又嫌自己说的话不吉利，呸呸呸了三声：“官娘子也要会理家，会人情世故，你呢？连本账册都弄不灵清，到时候嫁妆被人拿光都不知道。”

别看她人前说徐相望不想再成亲是脑壳出了问题，事情到自己女儿身上又心里愁得很：“望姐儿爹以前也是这么说的，这世上哪有事事都称心如意的？”

“再者你手里有门手艺，进了夫家人也没人会瞧不起你，指不定还得巴结讨好你嘞。”

“我才不要！到时候我就能有两三个婢子伺候，这种事让他们去做好了。”

“……”余婶娘说不过幼女，气得直跺脚，待晚间见着胡官人，就是一通念叨：“都怪你宠坏了孩子，瞧瞧大姐儿，二姐儿哪有这般的想法，倒是她，净想着这些。”

胡官人不以为然，随手将外袍丢在余婶娘手里：“你懂什么？大姐儿和二姐儿是咱们那时没办法，如今咱们的家底足够让她寻门好亲事，当然是风风光光嫁出去，往后她也能帮衬兄长。”

“我都看中好几个人选了。”胡官人盘腿坐在榻上，一边吩咐女使送茶，一边念叨着：“县学和明经斋里都有不错的，待到明年开春，我就请官人保媒。”

“可望姐儿当年也是这么寻的夫婿……”余婶娘坐在另一侧，接过女使送来的茶水，眉眼间带着愁色，她不想攀高枝，就想让儿女过得舒舒服服。

虽然胡官人只是县衙的小小医人，但胡娘子也是去押司等人家开过眼界的，没少听官吏娘子们说起上头的八卦。

哪家知州又纳了妾，外头养了人，哪家县令嫌原配出身低，娶了二房包揽诸事。

更没少听娘子们的指点——这嫁女儿，上嫁虽富贵，但日子难过，夫家也不尊重，倒是嫁给相仿的，或是低自家一等的，日子过得舒坦。

余婶娘小声道：“要我说，还是选个